Un chou, une tomate et un oignon, ça ne se cultive pas de la même manière! Chaque famille botanique de légumes a ses particularités.
Les semis ne se font pas au même moment, les soins apportés (besoins alimentaires, irrigation, tailles, etc) ne sont pas les mêmes et chaque famille botanique comporte ses lots de maladies et ravageurs spécifiques.
Cette formation a donc pour but de vous transmettre les différents itinéraires techniques des familles botaniques de légumes que nous rencontrons au potager.
Depuis 2009, j'expérimente diverses variétés dans toutes les familles de légumes. Je vous partagerai celles qui en valent plus la peine que d'autres, dans les conditions difficiles de l'Ardenne.
Nous verrons aussi les associations intéressantes à mettre en place au potager vu que certaines familles botaniques aiment copiner avec d'autres!
Au fil des modules, nous rédigerons ensemble un plan de culture, c'est-à-dire un calendrier des différents gestes à appliquer au jardin.
Chaque module comprendra des notions théoriques ponctuées d'exemples pratiques et de suivi des cultures.
Dimanche 23/04, de 10h à 16h
Les brassicacées : la vaste famille des choux
Samedi 24/06, de 10h à 16h
Les solanacées (tomate, aubergine, poivron, piment...) et les lamiacées (basilic, romarin, thym, sarriette...)
Samedi 22/07, de 10h à 16h
Les fabacées (haricot, fève, petits pois...) et les cucurbitacées (potiron, potimarron, pâtisson...)
Dimanche 13/08, de 10h à 16h
Les apiacées (carotte, panais, céleri rave...), et les alliacés (oignon, ail, échalotte...)
Dimanche 17/09, de 10 à 16h
Les chénopodiacées (betterave, bette à cardes, épinard...) et autres petites familles...
12 participants maximum
Un support de cours sera fourni à l'issue de chacun des modules.